1. 检测项目

（1）农药残留：有机磷及氨基甲酸酯类、菊酯类等；

（2）药物残留：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、青霉素、磺胺类、己烯雌酚、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、孔雀石绿、喹乙醇、黄曲霉毒素、β-内酰胺、链霉素、四环素、庆大霉素、林可毒素、头孢氨苄、环丙沙星、诺氟沙星、思诺沙星等；

（3）重金属：Pb (铅)、As (砷)、Hg (汞)、锡（Sn）、锑(Sb)、银(Ag) 、铝（Al）、Cr (铬)、Fe(铁)、Cu（铜）、Zn(锌)、Mn（锰）、Se (硒)、Cd (镉)、Ni(镍)等；

（4）易滥用食品添加剂：亚硫酸钠、二氧化硫、山梨酸钾、安赛蜜、苯甲酸钠、甜蜜素、硫酸铝钾、亚硝酸钠、硝酸钠等；

（5）可能违法添加非食用物质：甲醛、吊白块、苏丹红、塑化剂、罗丹明B、溴酸钾、罂粟壳、美术绿、亚铁 、硫酸镁、三聚氰胺、硼砂、甲醇、过氧化苯甲酰等；

（6）有毒物质：毒鼠强、氰化物；

（8）水质相关标：总氯、游离余氯、挥发性酚、阴离子合成洗涤剂、氟化物、硫化物、磷酸盐、氨氮、碘化物、水合肼、三氯乙醛等；

（9）品质标：酸价、过氧化值、丙二醛、蜂蜜酸度、蔗糖、羟甲基糠醛、食盐中碘含量、味中谷氨酸钠、氨基酸态氮、食醋游离矿酸、茶多酚等；

（10）病害肉：肉类新鲜度、组胺、三甲胺氮、次黄嘌呤、硝基酚钠等；

（11）其他：荧光增白剂、餐具表面洁净度、水溶性食用色素（胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝和靛蓝）等。

2. 仪器拥有知识，便于产品升；

3. 轻便型设计：箱仪体机，方便携带；

5. 分光光度比色检测：配置410、450、535、590、620、700、820nm波长光源；

6. 配备大于10寸的液晶彩色电容触控屏；

7. 液晶屏防护设计：仪器主机增加屏幕防护设计，防止液晶屏幕外露成划伤与破损；

8. 电源管理能：自带锂电池或采用电源适配器直接供电，至少满足6小时户外流动应急检测；

10.箱体内置USB、SD卡、RS-232、SIM卡、以太网、DC电源接口，防止接口外置受到水、灰尘或垃圾的侵蚀；

11.采用安操作系统，拥有软件著作权，以用户数据安和避免知识纠纷；

12. 存储容量：不小于32GB，可储存10000以上个样品结果；

13. 内置各类项目标值，检测结果可与标比对、判断；

14. 仪器可自动诊断系统故障，内置远程监管系统，行数据传输，方便维护及故障诊断；

15. 作环境温度：在0～50摄氏度的环境温度中能正常作；

16. 检测速度快：检测的每个项目均可在5-30分钟内成；
20. 结果处理：检测数据自动保存到数据库，可自动生成并打印检测报告；